ジェッソの粘度を上げる方法はありませんが、粘度の高いジェッソは販売しています。 スーパーヘビージェッソという商品になります。
Where Used: Super Heavy Gesso
【硬練り・マチエールタイプジェッソ】 硬練りマチエールタイプジェッソで画面をぼこぼこにすることは可能ですか？下地として塗り重ねて平らな画面をつくるのではなく、ぼこぼこに塗って乾かしてマチエールを作ることは出来ますか？
リキテックスのスーパーヘビージェッソを使用すればお望みの効果が得られると思われます。 さらに強い凹凸が必要な場合は、モデリングペーストまたはフレキシブルモデリングペーストを使用すると効果的です。